Floris is een licht en verfrisend witbier van Brouwerij Huyghe uit Melle, waarin tradities en fruit elkaar ontmoeten. Dit bier wordt gebrouwen met gerstemout, tarwemout, maïsvlokken en haver, afgewerkt met een subtiele blend van kruiden: koriander, sinaasappelschil, zoethout en lavendel. Het gist opnieuw in de fles, wat bijdraagt aan het levendige karakter.

De smaak is delicaat en evenwichtig tussen zoet en zuur, met fruitige noten en een zachte cidernoot. Het aroma onthult hints van koriander en tarwe, ondersteund door citrusaroma's die het bier een fris karakter geven. De aftertaste is groenig-fruitig en zuur, wat het bier zeer drinkbaar maakt.