Birra Messina Cristalli di Sale is een ongefiltreerde Siciliaanse lager die sinds 1923 wordt gebrouwen. Het unieke kenmerk van deze bier is de toevoeging van zeezouten uit de zoutpannen van Trapani, die het een frisse en minerale smaak geven.

De bier heeft een gouden, heldere kleur en biedt meer smaakdiepte dan gemiddelde Europese lagers. Het moutachtige profiel wordt verlevendigd door citrusachtige hopbitterheid en een hint van minerale zoutachtigheid. Het advies is om de fles om te draaien voordat je drinkt, zodat de zoutkristallen zich mengen met het bier.

De brouwerij werd in 1988 overgenomen door Heineken Italia, maar behield zijn authentieke Siciliaanse karakter en receptuur.