Christoffel Bier is het vlaggenschip van brouwerij Sint Christoffel, opgericht in 1986 door Leo Brand in Roermond. Dit is een Duitse-stijl pilsner met een flinke hopbitterheid, gebrouwen volgens klassieke principes. Het bier heeft een gouden kleur met een fraaie witte schuimkraag.

In het glas komen hopbloemen, citrus en moutaroma's naar voren. De smaak balanceert mout met kruiden en citrustoetsen, met een vleugje zoet. De afwerking is droog en bitter, wat dit bier bijzonder dorstvlessend maakt. Een volle, romige body ondersteunt het geheel.