Over

Moriau Oude Geuze is een traditionele geuze van Brouwerij Boon uit Lembeek, een brewerie met diepe wortels in de Belgische lambic-cultuur. Deze geuze is een meesterwerk van blending: 90% mild 18 maanden oude lambic gemengd met 5% sterke 3 jaar oude lambic en 5% jong bier, allemaal gerijpt in eiken vaten. Het resultaat is een complex, droog bier met een verfijnde zuurgraad. In het glas verschijnt een helder goudgeel met een witte schuimkraag. De neus toont klassieke lambic-karakteristieken: wilde gisten, licht fruitig en een hint van specerijachtigheid. De smaak brengt citrusachtige zuurheid, witte druivenschillen en een droge, astringente afdronk die typisch is voor authentieke geuze.