Over

Crabbelaer is een saison van Brouwerij De Graal uit Brakel, gebrouwen naar een historisch recept uit vijftiende-eeuws Gent. Dit top-gistend bier wordt gemaakt met drie moutsoorten en een aromatische hopblendering. In het glas verschijnt een troebel, diepgeel bier met een volle, romige schuimkraag. De neus toont kruidige hopnoten met een dierlijk gistkarakter en subtiele Sichuan-peper. De smaak brengt citrus en sinaasappelschil, ondersteund door een uitgesproken bitterheid die het bier geschikt maakt als aperitief. De afwerking is schoon en droog, met een aangename bittere nasmaak.