La Bière du Démon is een sterke blonde uit Noord-Frankrijk, gebrouwen door Brasserie Goudale in Arques. Met 12% alcohol behoort dit bier tot de sterkste ter wereld. Het wordt gebrouwen met een grote hoeveelheid mout en gist twee weken lang met speciaal gist, wat resulteert in een complex profiel met duidelijke alcoholische warmte.

De smaak is intens en beslissend, met zoete malttonen en hints van molasses en kers. De alcoholinhoud domineert, maar laat ook fruitige en geurige aspecten doorschijnen. Dit is een bier voor liefhebbers die niet bang zijn voor volle smaak en kracht.