Gulpener Biologisch IPA is een biologisch gebrouwen IPA met een sterke lokale verbinding. De hop komt van Roger Wouters uit het nabijgelegen Reijmerstok, die sinds 1997 vijf verschillende hopsoorten teelt speciaal voor Gulpener. In deze IPA worden vier van deze variëteiten gebruikt, zowel bij het koken als tijdens het rijpingsproces.

Het bier is hoppig, fruitig en fris met een medium body. De neus toont citrusachtige en grasachtige hopnoten. De smaak is medium bitter met een subtiele zoete ondertoon, wat resulteert in een drinkbaar en evenwichtig geheel.