Dremmwel Blé Noir Bio & Sans Gluten van Brasserie de Bretagne is een biologische, glutenvrije amber ale gebrouwen met boekweit – een traditioneel Bretons graan dat tijdens de kruistochten naar Frankrijk kwam. Deze zachte dark ale combineert gerst met donkere tarwe en boekweit, wat resulteert in een unieke smaakprofiel.

In het glas verschijnt een amberbruine kleur met een blijvende witte schuimkraag. De neus biedt mout-gedomineerde aromatiek met hints van geroosterde mout, zoet brood en toffee, aangevuld met fruitige noten. Op het gehemelte onthult de boekweit zich met delicate geroosterde tonen en karamelnuances, met een droog, rustiek karakter dat goed aansluit bij Bretonse tradities.

Deze 5,4% ABV-bier won zilver op de World Beer Awards 2025 en bewijst dat glutenvrij brouwen niet hoeft in te boeten aan smaak en complexiteit.