Over

Two Chefs Brewing uit Amsterdam brengt deze cognacvat-gerijpte Imperial Stout met 11,1% alcohol. Het bier combineert donkere, rijke moutaromas met de warme karakteristieken van cognacvat-aging. In het glas komen donkere chocolade, karamel en gedroogde vruchten naar voren, aangevuld met pronuncieerde brandynotas van rozijn, vanille en alcoholische warmte. De structuur is voelbaar en complex, met de volle lichaamsbouw die typerend is voor deze stijl. Een ambitieus vat-aged project dat de grensverleggende aanpak van Two Chefs Brewing onderstreept.