Struise Brouwers Sargasso is een ambitieus saison uit Oostvleteren dat de innovatieve geest van deze Belgische brouwerij weerspiegelt. Met 11% alcohol ontwikkelt dit bier een complexe karaktervol profiel met fruitige en kruidige noten. De basis is één batch van 2000 liter basisbiertje, waaruit vijf verschillende fruity varianten ontstonden — een getuigenis van de creativiteit en experimenteerdrang waarvoor Struise bekend staat.

De neus biedt subtiele caramel, brood en noten. In de mond domineren bitterheid en zoetheid, met fruitige esters en een droge afloop. Dit is een bier voor wie houdt van volle smaak en experimentele brouwerij.