Over

So Far, So Good van Stadsbrouwerij 013 uit Tilburg is een witbier met 7,5% alcohol dat deel uitmaakte van een ambitieus brouwproject. Uit één basisrecept van 2000 liter ontstonden vijf verschillende fruitige varianten, elk geïnspireerd door diverse culturen en smaken. Deze variant werd gekenmerkt door bloemige tonen van jasmijnthee. Dit witbier combineert traditionele ingrediënten – gerstemout, tarwemout, hopbloemen en gist – met een verfijnde smaakrichting. De hoger alcohol en fruitige karakteristieken geven het bier meer body en complexiteit dan standaard witbieren.