Over

Rodinný Pivovar Zichovec, een gerespecteerde Tsjechische ambachtbrouwerij, combineert in deze barrel-aged barley wine de volle, maltige karakters van het stijl met een verfijnde masala chai-kruiding. Het bier is een blend van drie bourbon barrels en gerijpt gedurende 30 maanden. Maple syrup en een mix van Indiase chai-kruiden—waaronder kaneel, kardamom, kruidnagel en gember—voegen warmte en exotische diepte toe aan de alcoholische (11%) basis. De neus onthult rijke tonen van bourbon, vanille en hout, ondersteund door subtiele kruidentoetsen. In de mond domineren de chai-spices samen met toffee en houtachtige noten, aangevuld door de zoete, warme indruk van de maple. De afwerking is lang en verwarmend, met een volle body en de karakteristieke tannines van langdurige bourbon-rijping.