Opener Hopstakel is het Double IPA-paradepaardje van deze Dongenese microbrouwerij. Met 8,4% alcohol en een karakteristieke koperkeurige kleur biedt dit bier een volmondig, assertief profiel dat zich onderscheidt door zijn donkerdere voorkomen dan veel vergelijkbare stijlen.

De aroma's zijn fruitig en hoppig met kruidige accenten. In de mond volgt een stevige, traditionele bitterheid die niet schuwt, ondersteund door volle body en rijke moutbasis. De nasmaak blijft lang aanwezig met dezelfde assertieve hop-karakters.

Dit is een bier voor wie houdt van duidelijke hopbitter en volumerijke IPAs zonder apologie.