Omnipollo's Oaked Vintermust Sour is een alcoholvrij bier geïnspireerd op het Zweedse winterdrank Julmust. Het brouwerij uit Stockholm combineert kruiden, subtiele zuurheid en eiken noten tot een gelaagde smaak. Deze non-alcoholic sour balanceert winterse specerijen met verse zuurgraad en nuances van eik.

De neus toont funkige, spicey tonen met hints van cola en fruit. De smaak is tart en sappig met kruiden en eikenhout, terwijl de afdronk een medium bittere afwerking geeft. Dit is een gedurfde poging om grenzen van smaak en stijl te verleggen in de alcoholvrije categorie.