Protected 2021 is een ambitieus Imperial Stout van het Zweedse Nerdbrewing, gebrouwen met chocolade, geroosterde pinda's en karamel. Dit is een volle, zware stout met een rijke, dessert-achtige karakter. De combinatie van zoete adjuncten creëert een complexe smaakprofiel die aan chocoladetaart en koffie doet denken, met een warme alcoholische afdronk.

Nerdbrewing werd in 2015 opgericht als gypsie-brouwerij door Hannes Gruber en Karin Carlsson in Malmö. Het brouwen van Protected gebeurde met experimentele ingrediënten die karakteristiek zijn voor hun benadering van Imperial Stouts.