Over

Deze Russian Imperial Stout van Brasserie Popihn is een blend van twee afzonderlijk gerijpte varianten: een stout die 26 maanden in bourbon-vaten heeft gelegen en een gerookt bier dat 10 maanden in whisky-vaten is gelagerd. Het resultaat is een complex, volmondig bier met 13,5% alcohol dat de kracht van beide componenten combineert. De neus wordt gedomineerd door intense tofaroma's, hout en gerookte noten. In de mond ontvouwt zich een rijke mix van koffie, turf en bourbon-invloeden, ondersteund door een volle body en aangename bitterheid. De afwerking is warm en langdurig, met nadruk op de gerookte en houten karakteristieken.