Brouwerij Maenhout uit Meulebeke brouwt deze Ferre Tripel als eerbetoon aan Ferdinand Verbiest, de jezuïet die wetenschap en cultuur naar het Oosten bracht. Dit is een klassieke Belgische tripel met 8,5% alcohol: een blond bier met een volle smaak en mild bitternootje.

In het glas komt de geur naar voren met fruitige noten – witte perzik en abrikoos – samen met kruidigheid en een subtiele hopbitterheid. De smaak volgt met fruitesters en een licht zoete indruk, waarbij de warmte van het hogere alcoholpercentage aanwezig is. Het aftertaste is droog en schoon, typisch voor het stijl.

Medium van lichaam met een aangename, gladde mondgevoel. Een toegankelijke tripel die respect verdient voor zijn ambachtelijke brouwwerk en historische naamgeving.