Floris Cactus van Brouwerij Huyghe is een lichte, gefermenteerde fruitbier met een delicate balans tussen zuurheid en zoete fruitnoten. Dit wittebier wordt gebrouwen met gerstenouten, koriander en Hallertau Brewer Gold hop, en gist opnieuw in de fles. De aroma vertoont subtiele maltigheid en frisse, zesty fruitige tonen.

In het glas toont het bier een groenige kleur met een zacht, wit schuim. De smaak is verfijnd en zuur-zoet, met karakteristieke noten van cactus en een zachte, appelachtige fruitigheid. De aftertaste is fris en groenig, met een subtiele zuurheid die aangenaam doorwerkt.