Dominikaner Premium Bockbier van Groningse Bierbrouwerij is een vol en rijk bockbier voor de herfst- en wintermaanden. Dit bier is geïnspireerd door de tradities van dominicaanse monniken die zich wijdden aan gebed, studie en ambacht – waarden die ook in het brouwproces terugkomen.

Met een alcoholpercentage van 7% biedt dit bockbier body en warmte. De naam verwijst naar die monastieke erfenis, waarbij kwaliteit en zorgvuldigheid centraal staan. Groningse Bierbrouwerij, opgericht in 2000 met inspiratie uit München, heeft zich gevestigd als een belangrijke speler in de Nederlandse bierwereld.