De Dominikaner Hefe Weissbier van Groningse Bierbrouwerij is een klassieke Duitse witbier met een volle, romige karakter. Dit tarwebier biedt een balans tussen fruitige esterprofielen en de karakteristieke gistnotities die voor hefeweizen typisch zijn. Met een volle smaak en romige afdronk sluit het bier aan bij de traditionele Duitse brouwstijl, waarbij de gisting een belangrijk rol speelt in de smaakbeleving.

Dit bier is niet langer in productie bij de brouwerij, wat het een interessante historische toevoeging maakt aan het Nederlandse bieraanbod van Groningen.