Hellfest IPA van Brasserie Mélusine is een Amerikaanse IPA uit de Franse Vendée, gebrouwen sinds 2001 in Chambretaud. Met 6,7% alcohol brengt dit koperkeurige bier een fris en fruitig hopkarakter dat aangenaam afwisselt met zoete malttonen. De naam verwijst naar het gelijknamige heavy metal festival in de buurt.

In het glas toont Hellfest een mooie kopergele kleur met fijne witte schuimkraag. Het aroma combineert exotische fruitnoten met hopbitterheid en maltzoetheid. De smaak is goed uitgebalanceerd, met duidelijke bitterheid, sinaasappelschil en maltige ondertonen die prettig samen komen. Het geheel is verfijnd en toegankelijk.