Over

Ragnaröck van Enigma is een blonde ale uit België die speelt met tegenstellingen. Deze jonge brouwerij uit Heusden-Zolder (opgericht in 2016) werkt graag met onverwachte ingrediënten, en dat zie je terug in deze beer: een fruitig Belgisch gist gecombineerd met de Amerikaanse hoppen Citra en Mosaic voor een verfrissenде smaak met karakter. De neus is zoetmoutig en licht fruitig. In de mond komt een aangename balans naar voren – zoetmoutig malt, maar met een schone bittere afdronk die niet blijft hangen. Haver in het recept geeft een gladde, romige textuur. Naarmate de beer ouder wordt, kunnen spicy en tartse noten zich ontwikkelen, wat het drinken interessant houdt. Ragnaröck verwijst naar de Noordse mythologie, maar het label toont metalheads die met gitaren en drumstokken vechten – een speelse draai op het apocalyptische thema. Een bier dat net zo eigenwijs is als de naam suggereert.