Over

Pico Nova is een alcoholvrij West Coast IPA van Brussels Beer Project, het Brusselse brouwerscollectief dat tien jaar geleden begon met het vernieuwen van het Belgische bierlandschap. Dit 0,3% bier combineert een klassieke hoppy bitterheid met onverwachte roastingnoten van chocolade en geroosterd graan. De gisting gebeurde met een graanbil van pale ale malt, geroosterd graan en spelt, aangevuld met Cascade, Chinook en Sorachi Ace hoppen voor een pittige afdronk. Ondanks het minimale alcoholgehalte biedt Pico Nova een volle smaakervaring: citrusachtige hopnoten mengen zich met zachte chocolade en een droge, assertieve bittere finish.