Read en Hitsich is een amber ale van Brouwerij de Freonskip uit Burgum, Friesland. Dit bier onderscheidt zich door het gebruik van braam als ingredient, wat een subtiele fruitigheid toevoegt aan het maltige karakter. Met een ABV van 5,4% is het een toegankelijk bier dat balans zoekt tussen de warmte van gebrande mout en de zachtere noten van het fruit.

De neus is vol en complex, met duidelijke moutige tonen en aanwijzingen van donker brood en geroosterde mout. In de smaak komt de braam subtiel naar voren, ondersteund door een licht bittere afwerking die passend is voor de stijl. Dit is een bier dat zijn eenvoud niet verbergt, maar juist daarvan geniet.