St. Floret is een klassieke Belgische tripel van Brouwerij Palm uit Steenhuffel, gebrouwen met 8,7% alcohol. Dit warme, volle bier toont de karakteristieke stijl van een bovengistende tripel met subtiele kruidentoetsen, vooral koriander. In de neus komen zoete mout, graan en lichte fruitige noten naar voren.

De smaak is medium zoet met een lichte bitterheid, ondersteund door moutachtige granen en hints van kandijsuiker die typisch zijn voor het Belgische recept. De afwerking is evenwichtig, met een aangename warmte die het hogere alcoholgehalte reflecteert. Dit is een bier dat respect verdient voor zijn complexiteit en verfijning.