Eureka Double Dryhopped Hefeweizen van Moersleutel Craft Brewery combineert de klassieke Duitse witbiertraditie met een modern hopgebruik. Dit bier wordt gebrouwen met een authentieke Beiers hefeweizen-gist en een graan­basis van 50% tarwemout, 25% roggemout en 25% gerstmout. De dubbele droge hop met Citra in meerdere vormen – T90, Cryo en Hyperboost hopölie – geeft dit bier een eigenzinnige karakter.

De Alkmaarders van Moersleutel bouwen hun bieren als ingenieurs: precies, krachtig en vol smaak. Dit bier illustreert hun benadering: een hefeweizen die verder gaat dan traditie, met Saphir in kookpot en whirlpool voor basis en structuur. Het resultaat is een hazy, volle en verfrissende weizen met een hopkarakter dat niet afbreekt van de klassieke witweerkenmerken.