Triple Secret des Moines is een Frans tripelbier gebrouwen door Brasserie Goudale in Arques, Hauts-de-France. Dit 8% sterke bier wordt gemaakt volgens een eeuwenoud recept dat zijn wortels heeft in Europese monastieke brouwtradities. De brouwerij maakt gebruik van een unieke technique: rauwe hopping tijdens de tweede gisting geeft het bier een verfijnde, fruitige aroma.

Het bier presenteert zich goudgeel en helder met een aantrekkelijk schuimkraag. In de neus domineren tonen van banaan, peer en citroen, aangevuld met subtiele spicy noten. De smaak is volle en zoet, mooi in balans gehouden door aangename hopbitterheid. Het aftertaste is zacht en afrondend.