La Goudale de Noël is een winterbier van Brasserie Goudale uit het Franse Arques, gebrouwen met een zorgvuldig geselecteerde mengeling van kruiden, geroosterd mout en Vlaamse hopsoorten. Dit amberkleurige bier ontwikkelt zich rond 7,2% alcohol en biedt een warme, moutige karakter.

In het glas verschijnt een lichte bruine kleur met een fijne schuimkraag. De neus toont tonen van karamel, banaan en zoete mout. Op de smaak komen bruinsuiker, toffee en gedroogd fruit naar voren, ondersteund door de kruiderige dimensie. Het bier heeft een medium body met zachte carbonatie, wat resulteert in een gladde, aangename mondgevoel.

De afwerking is warm en aangenaam, met een lichte bitterheid die het geheel in balans houdt. Een ideale keuze voor winteravonden, geserveerd op 8-10°C.