Brewdog Rustic Lager is een ongefiltreerd en ongeklaard bier dat in de fles gist. Dit 4,5% lager wordt gebrouwen met mout en droge hop-bitterheid van hopvariëteiten uit de Pacific Northwest. Het resultaat is een schoon, eenvoudig lager met een droge afwerking die de brouwerij van BrewDog karakteriseert.

Deze lager behoort tot de klassieke lijn van BrewDog, het Schotse brouwersbedrijf dat in 2007 werd opgericht. De nadruk op onbewerkte, natuurlijke gisting geeft het bier textuur en karakter dat je niet in veel commerciële lagers vindt.