Over

Holzknacker Limited Editie IV is een ambitieus barleywine van het Weense brouwerij Brew Age, met een stevig alcoholgehalte van 12,5%. Dit is onderdeel van hun Holzknacker-serie, waarin het basisrecept—de Nussknacker—wordt veredeld door rijping in houten vaten die eerder sterkedrank hebben bevat. De Limited Editie IV behoort tot deze gespecialiseerde reeks, waarin Brew Age hun expertise in sterke ales combineert met secundaire rijping. Dit is een bier voor wie complexiteit en rijpheid waardeert. De combinatie van hoog alcoholgehalte, maltige diepgang en houten vat-invloed maakt dit een contemplatiefbier met veel laagjes.