Over

La Solite van Bioterre Brasserie is een Belgische tripel met 9% alcohol uit de Franse brouwerij in Villers-Bocage, Normandië. Dit is een onconventionele tripel met een eigen karakter: zoet en rond van smaak met noten van marsepein en rijp fruit. De bitterheid blijft bescheiden en er is een subtiele zuurheid aanwezig. Kruidig van aard met hints van steranijs en kaneel, maakt La Solite een interessante aperitief-bier die afwijkt van klassieke tripel-verwachtingen. De brouwerij Bioterre werd in 2016 opgericht en focust op eigenzinnige recepturen. La Solite bewijst dat ambitie: een tripel die niet naar traditie streeft, maar naar gourmet-verfijning.