BlechBrut brengt een eigentijdse draai op de klassieke Rauchbier uit Bamberg. Deze gerookte lager combineert beukenhout-gerookt mout met moderne hopbenadering: Strata en Cascade geven fruitige noten die elegant met de rook samengaan. Met een basis van Pilsner- en Münchener mout, koud gefermenteerd met een schone lagergistvorm, ontstaat een beer met geïntegreerde rooktonen zonder overdaad.

Het resultaat is verfijnd en toegankelijk—rook die ondersteunt in plaats van domineert.