Over

Pine Trail is een alcoholvrij pale ale van Big Drop Brewing Co., een Britse brouwerij die zich sinds 2016 volledig toelegt op bier met slechts 0,5% ABV. Dit blonde, licht troebele bier biedt een verrassend volle smaakervaring voor een alcoholvrij product. De neus toont klassieke pale ale-karakteristieken: dennenachtige hop, citrus en bloemenige noten. In de mond volgt een frisse, licht citrusachtige smaak met een aangename bitterheid die goed in balans is met het moutfundament. De afwerking is droog en schoon, zonder de zwaarte die je zou verwachten. Big Drop gebruikt een speciale gistingstechniek waarbij de gist van nature zeer weinig alcohol produceert, in plaats van alcohol uit een volledig gaargebouwde bier te verwijderen.