Over

Big Drop Brewing uit Engeland brengt met Paradiso een alcoholarm IPA die volop citrus biedt zonder de alcohol. Dit bier wordt gebrouwen met een mix van hopvariëteiten—Citra, Cascade, Simcoe, Chinook en Columbus—die samen een complex aromaprofiel creëren. Het schenkt helder en lichtgeel in. In de neus domineren grapefruit en limoen, aangevuld met tropisch fruit en subtiele broodachtige malttonen. De smaak volgt met fris citruskarakter en een lichte bitterheid, ondersteund door een voelbare hopbitterheid. Het mondgevoel is relatief licht en waterig, wat kenmerkend is voor alcoholarme bieren. Paradiso won een Country Winner-award op de World Beer Awards 2023, erkend voor zijn heldere kleur en volle smaak ondanks het lage alcoholgehalte.