Over

Big Drop Off-Piste is een alcoholvrij porter van de Londense brouwerij Big Drop Brewing Co., opgericht in 2016 door Rob Fink. Dit is een porter gemaakt zonder alcohol, wat een zeldzame en technische prestatie is. De smaak begint met maltige zoetheid en gaat over in donkere chocolade-bitterheid met noten die doen denken aan bourbon-biscuit. De brouwerij gebruikt een speciaal gistingsproces waarbij de gist zeer weinig alcohol produceert, in plaats van alcohol achteraf te verwijderen. Off-Piste bevat water, gemoute gerst, tarwe, haver en hop. Big Drop maakt uitsluitend bieren van 0,5% ABV of lager, elk met aandacht voor smaak en aroma ondanks het zeer lage alcoholgehalte.