Over

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #54 is een zeldzame uitvoering van de befaamde Trappist-quadrupel van Bierbrouwerij De Koningshoeven. Deze batch heeft meer dan 3,5 jaar gerijpt in rode wijnvaten uit de Franse Bordeaux-regio, aangevuld met 9% nieuwe eik met medium toast. Het resultaat is een complexe, volle ale van 11% ABV met diepe lagen van geroosterde mout, noten en houtkarakter. In het glas toont zich een warm amberrode kleur met een crèmekleurig schuim. De neus onthult vanille uit de eik, samen met noten van walnoot, vijg en pruim, ondersteund door subtiele leren accenten. De smaak biedt rijke moutgelaagdheid, spijkerkruid en banaan, allemaal gemodereerd door het zachte, houtachtige karakter dat door de lange vat-rijping is ontstaan.