Batch 027: Hoperating System van Batches Brewery is een Amerikaanse IPA met 7% alcohol en een kenmerkende oranjerode gloed. Met 50 IBU's biedt deze IPA een solide bitterheid die wordt aangevuld door een aangenaam, bloemig aroma. Het is een beer die de karakteristieke hop-forward benadering van Amerikaanse IPA's uitstekend demonstreert.

Deze single batch specialiteit toont waarom Batches Brewery zich onderscheidt door zijn unieke concept van kleine, zorgvuldig gebrouwen batches. De naam verwijst naar het precisiewerk dat achter elke batch schuilt—een speelse knipoog naar het systemische denken dat goede brewing vereist.