Turf 'n Surf van vandeStreek bier is een Belgische tripel met een onverwachte draai. Deze Utrechtse brouwerij combineerde de fruitige karakters van een traditionele tripel met gerookt mout – slechts 1% voor een subtiele smaakversterker – en een fijne hint zeezout. Het resultaat is een bier dat zowel klassiek als experimenteel aanvoelt.

De brouwers gebruikten de Australische hopvariëteit Summer voor frisse noten die goed samengaan met de rokerige en ziltige elementen. Het bier heeft een donkerkoperachtige kleur met een wit schuimkraag. Dit is geen gimmick-bier: rook en zout werken hier als verfijnde smaakaccenten die de fruitzoetheid van de tripel verdiepen in plaats van te domineren.