Walhalla Minerva is een verfris­send witbier van de Amster­damse brouwerij Walhalla Craft Beer, opgericht in 2015 door voormalig jazzmusicus Aart van Bergen. Het bier wordt gebrouwen met verschillende graansoorten en heeft een bleke gele kleur met een stevige witte schuimkraag.

De smaak doet denken aan een goed Belgisch witbier, met fruitige en zoete noten. Met een laag alcoholpercentage van 4,5% is dit een toegankelijk bier dat perfect geschikt is voor warme dagen.