Van Moll Red Red Rye is een amberkleurig rye wine uit Eindhoven dat 11,5% alcohol bevat. Dit bijzondere bier rijpte op pinot noir-vaten van wijngaard De Stokhem uit Zuid-Limburg, wat de drank een wijnachtig karakter geeft.

Het recept combineert 16% roggemout met 8% crystal rye mout, wat resulteert in een rijke caramelzoetheid met kruidige undertonen. Columbus-hop voegt 50 IBU's bitterheid toe. Het bier ontwikkelt donkere fruitnoten, roostercacao en koffiearoma's met een warme, licht vanille-achtige aftertaste.

Dit is een complex, gelaagd bier met goed verborgen alcoholsterkte en een droge, aangename afdronk.