Opgebokt! van Van Moll is een Duitse doppelbock die zich onderscheidt door zijn volle, karaktervolle profiel. Het bier wordt gebrouwen met ongeveer 65% Münchener mout en drie verschillende caramelmalten, aangevuld met een vleugje chocolademout. Deze maltkeuze resulteert in een zachte, volle smaak met duidelijke noten van karamel en mout. De subtiele hopbitterheid geeft het bier een droge afronding die aangenaam lang nawerkt.

Dit is geen industrieel gebrouwen bier vol suiker, maar een ambachtelijk gebrouwen doppelbock met echte diepte. Het bier voelt scherp en vol in de mond, met een herbalische hopaftertaste die goed doorkomt.