Sequence Series: Cask Ferment #2 is een blond zuur bier van Uiltje Brewing Company uit Haarlem, waarin limoenen een centrale rol spelen. Dit bier maakt deel uit van de Sequence Series, waarin Uiltje experimenteert met fermentatie en fruittoevoegingen om verschillende smaken uit één basisrecept te creëren.

De zuurheid wordt ondersteund door de limoen, die frisheid en citruskarakter toevoegt. Met een bescheiden alcoholpercentage van 5,2% is dit een toegankelijk bier dat balans zoekt tussen zuurheid en fruitigheid. Het past in Uiltjes filosofie van ongecompromiste, experimentele brouwerij.