Headless Hopman van Uiltje Brewing Company is een Amerikaanse IPA die geen halve maat kent. Dit bier wordt gebrouwen met cryo hops uit de Pacific Northwest, vers ingevoerd om maximale aroma en smaak te behouden. Het resultaat is een gouden IPA met tropische fruittonen, verse hopbitterheid en een kruidig, hartsig karakter dat lang aanhoudend is.

Uiltje, gevestigd in het middeleeuwse Haarlem, staat bekend om zijn ongecompromeerde benadering van hopbier. Robbert Uyleman startte in 2012 en bouwde een brouwerij die zich specialiseert in verfijnde hopcombinaties van specifieke locaties wereldwijd. Headless Hopman bewijst dat filosofie: fris, bitter en aards, met een mooie, lange nasmaak.