Gele Rakker is een New England IPA van Uiltje Brewing Company uit Haarlem, gebrouwen met tropische Amerikaanse hop-variëteiten. Deze hazy IPA brengt een speelse combinatie van citrus en grapefruit met zich mee, aangevuld met fruitige nuances die de drinkbaarheid verhogen. De afdronk is droog en bitter, typisch voor het stijl, terwijl de volle hop-karakteristieken van begin tot eind doorwerken.

Uiltje staat bekend om het zoeken naar de grenzen van hop-gekte, en deze Gele Rakker is daar een goed voorbeeld van. Met 6,5% alcohol en een troebel uiterlijk is dit een bier dat niet alleen smaakt naar wat het belooft, maar ook zorgt voor dat 'per ongeluk' nog een glaasje effect.