Track Brewing Company uit Manchester brouwt deze DDH Simcoe IPA met passie voor het Amerikaanse hopkarakter. Simcoe is een klassieker sinds 2000 en vormt hier het hart van een New England-stijl IPA met 7% alcohol. Double dry hopping brengt het volle aroma en smaakprofiel naar voren.

In het glas zie je een hazy, ongefiltrerd bier met een volle, romige body. De neus biedt grasachtige en tropische tonen, terwijl de smaak zich ontvouwt met perzik, passievrucht en een subtiele groenheid. Het eindigt met een grasachtige bitterheid die schoon en niet overheersend aanvoelt.