Thornbridge DDH Jaipur is een baanbrekend IPA uit Derbyshire dat sinds de oprichting van de brouwerij in 2005 een klassieker is geworden. Dit bier werd ontwikkeld op een solide basis van Maris Otter mout en voorzien van Amerikaanse hopvariëteiten die citrustonen, steen­fruit en dennenaalden meebrengen. De double dry hop techniek versterkt de aroma's zonder overweldigende bitterheid.

Met 5,9% alcohol en een strakke carbonatie blijft het bier elegant en beheerst. De mouthfeel is zacht en oliig, terwijl de smaak eerst fruitig is met citrus en grapefruit, gevolgd door een floral hopkarakter. De bitterheid komt pas in de afdronk goed naar voren, wat zorgt voor een schone, droge afwerking.