Tsjeeses van De Struise Brouwers is een Belgisch winterbier dat zijn naam dankt aan de uitroep van de brouwmeester: 'Tsjeeses, wat een bier!' Dit sterke ale wordt gekenmerkt door rijke fruitige aromas met noten van pruim, dadel en rozijn. Het bier heeft een volle, maltige body met subtiele vanille- en briochetonen, aangevuld met zachte hoparoma's en houtachtige nuances. De balans tussen zoete maltigheid en gematigde bitterheid maakt dit een complex winterbier dat zowel als dessertbier als contemplatiefdrankje functioneert.