SunMilk is een vruchtige IPA van Stanislaus Brewskovitch, het stadsbrouwerijcafé in een voormalige kerk in Enschede. Dit bier ontstond uit een samenwerking met Johnny Thursday en combineert tropisch fruit met een zachte bitterheid. De toevoeging van lactose geeft het een subtiele zoetheid en volle mondgevoel.

Met maltweit en tropische fruitpulp in de gisting creëert SunMilk een aangenaam evenwicht tussen fruittonen en hopbitterheid. Het is een toegankelijke IPA die zowel craft-liefhebbers als beginners aanspreekt.