Over

Selassié van Shire Brewing is een English Coffee Porter uit Italië, ontstaan uit een samenwerking met de ambachtelijke koffiebranderij Fazenda Caffè uit Fiuggi. Dit jonge römische brouwerij, actief sinds 2021, brouwt bewust in de 'old school' stijl. De porter combineert de donkere, geroosterde karakters van een klassieke Engelse porter met een verfijnde koffie-dimensie. Met 5,4% alcohol is het een toegankelijke, verfrissingsdrank zonder zware alcohol-warmte. De samenwerking met de gespecialiseerde koffiebranderij geeft deze beer zijn unieke identiteit: koffie niet als chemisch aroma, maar als natuurlijk ingrediënt dat diepte en bitterheid toevoegt.