Brauhaus Schreckenskammer in Keulen brouwt sinds 1487 zijn eigen kölsch, een stijl die warm gist maar koud wordt geconditioneerd. Dit is een helder gouden bier met fijne witte schuimkraag en uitstekende schuimretentie.

De neus toont zachte graanmout met subtiele hopbitterheid en kruidige noten. In de mond openbaart zich een licht lichaam met droge, frisse karakteristieken en fijne koolzuurhoudendheid. De smaak is evenwichtig met herbaliteit, lichte fruitigheid en een aangename hopbitterheid die typerend is voor een authentieke kölsch.